江蘇把握新形勢提升食品安全工作質效

江蘇省市場監管局近日在南京市召開全省食品安全監管工作會議，總結2024年全省食品安全監管工作，分析當前形勢，部署今年食品安全重點工作任務，動員全系統不斷強化食品安全全鏈條治理，切實提升食品安全工作質效。

會議對全省食品小作坊治理工作、校園食品安全治理工作，以及食品安全監管條線黨風廉政建設工作作了專題部署。江蘇省市場監管局食品安全監管處室的主要負責同志對各條線重點工作任務作出具體安排，南京、無錫、淮安、鹽城、泰州等地市場監管部門有關負責人作相關工作情況交流。

會議指出，2024年江蘇省食品安全監管條線緊緊圍繞“講政治、強監管、促發展、保安全”的工作總思路，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，食品安全形勢持續穩定向好。群眾食品安全綜合滿意度連續6年上升，連續7年在國務院食安委評議考核中獲得A等次，牢牢守住了食品安全底線。

會議強調，要加快食品安全監管工作理念、工作方式、工作形態的變革，聚焦薄弱環節，緊盯監管漏洞，加快構建全鏈條監管工作體系，全面提升食品安全治理水平。

會議要求，2025年江蘇省市場監管系統食品安全監管工作要深刻把握食品安全新形勢、新要求和“1124”工作思路，系統推進“寓監管于服務”和“全鏈條治理”，推動經濟持續回升向好。

會議要求，食品安全監管要圍繞六個方面做好工作。一是著力提升食品安全全鏈條監管能力和水平，加快制定江蘇省貫徹食品安全全鏈條監管要求的具體實施意見，做好全鏈條監管政策制度設計。二是不斷完善食品安全責任體系，實現屬地管理責任、企業主體責任、部門監管責任和行業管理責任同向發力。三是持續深化食品安全專項治理，深入推進重點領域綜合治理，持續開展嬰幼兒配方乳粉質量提升專項行動，鞏固校園食品安全、“特供酒”清源打鏈、打擊肉類產品違法犯罪等專項整治行動成果。四是聚焦加強食品安全風險排查防控，圍繞重點品種、重點企業、重點區域強化食品安全風險排查，持續落實食品安全風險分級管理，積極推進監管數字化轉型。五是全面提升食品安全技術支撐能力，持續提升系統性風險監控和食品檢測能力水平，以高標準推進國家級特醫食品實訓基地、長三角區域食品生產安全監管實訓中心建設以及政府部門和學校的食品安全合作。六是穩步助力食品產業實現高質量發展，深化“食安‘企’航”活動，持續推進小微食品生產企業質量安全提升和食品生產“百企千坊”幫扶行動，深化優化連鎖食品經營許可告知承諾和開辦餐飲店“一件事”程序。